Top 10 công dụng của rau ngổ và các bài thuốc tốt cho sức khỏe

Công dụng của rau ngổ không chỉ dừng lại ở việc làm gia vị cho các món canh thêm thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với vị thơm, tính mát và chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi, rau ngổ đã được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian để hỗ trợ điều trị bệnh cho con người.

Thành phần dinh dưỡng của rau ngổ

Rau ngổ chứa nhiều dưỡng chất có lợi như

Thành phần	Lượng trong 100g rau ngổ
Nước	92,2 g
Năng lượng	29 kcal
Chất đạm (Protein)	3,3 g
Chất béo	0,5 g
Carbohydrate	6,3 g
Chất xơ	3,2 g
Vitamin A	1,850 IU
Vitamin C	35 mg
Vitamin B1 (Thiamine)	0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0,5 mg
Canxi (Ca)	140 mg
Sắt (Fe)	2,8 mg
Magie (Mg)	33 mg
Kali (K)	320 mg
Phốt pho (P)	45 mg
Mangan (Mn)	0,6 mg

Những thành phần nổi bật trong rau ngổ:

• Vitamin A: Hỗ trợ duy trì thị lực và làn da khỏe mạnh.
• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ quá trình tái tạo mô.
• Chất xơ: Cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
• Canxi: Cần thiết cho sức khỏe xương và răng, ngăn ngừa loãng xương.
• Sắt: Đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hemoglobin, cải thiện và ngăn ngừa thiếu máu.
• Magie và Kali: Hỗ trợ chức năng tim mạch, cơ bắp và thần kinh.

Các công dụng của cây rau ngổ đối với sức khỏe

Rau ngổ có nhiều công dụng đã được ghi nhận trong y học cổ truyền.

Hỗ trợ điều trị sỏi thận

Nhờ tính lợi tiểu mạnh, rau ngổ giúp tăng lượng nước tiểu, thúc đẩy quá trình đào thải sỏi nhỏ ra khỏi cơ thể qua đường tiết niệu.

Chuẩn bị:  50g rau ngổ tươi; 100ml nước dừa xiêm  để tăng hiệu quả lợi tiểu và hỗ trợ làm tan sỏi.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau ngổ, để ráo nước rồi giã nát, lọc lấy nước cốt.

• Uống nước rau ngổ nguyên chất hoặc pha với nước dừa mỗi ngày 1–2 lần, nên dùng trước bữa ăn khoảng 30 phút.
• Sử dụng liên tục trong 5–7 ngày, theo dõi phản ứng của cơ thể.

Giúp giảm huyết áp

Các hoạt chất trong rau ngổ giúp giãn mạch và tăng cường đào thải natri, từ đó làm giảm áp lực lên thành mạch và hỗ trợ ổn định huyết áp.

Nguyên liệu: Khoảng 50–100g rau ngổ tươi.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau ngổ, thái nhỏ.
• Cho vào nồi đun sôi với 500ml nước, để lửa nhỏ trong khoảng 10–15 phút.
• Lọc lấy phần nước uống 1 lần/ngày vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn.

• Có thể duy trì 2–3 tuần kết hợp với chế độ ăn ít muối để hỗ trợ hạ huyết áp tự nhiên.

Hỗ trợ tiêu hóa, trị đầy hơi, chướng bụng

Tinh dầu và hoạt chất kháng khuẩn trong rau ngổ có tác dụng làm dịu đường ruột, giúp giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Bài thuốc chữa đau dạ dày, đầy hơi

Nguyên liệu: 50g rau ngổ tươi.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau ngổ, giã hoặc xay nhuyễn.
• Lọc lấy phần nước cốt để uống vào buổi sáng và tối, mỗi lần khoảng 100ml.

• Nếu dùng trong món ăn với thịt nạc hoặc cá, nên duy trì từ 5–7 ngày để thấy hiệu quả.

Giúp lợi tiểu, thanh nhiệt cơ thể

Với tính mát, rau ngổ giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, giải độc qua đường nước tiểu và hỗ trợ làm mát gan.

Nguyên liệu:

• 50–70g rau ngổ tươi.
• 1 lít nước.
• Có thể thêm một ít muối hạt hoặc nước dừa xiêm để tăng hiệu quả.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau ngổ bằng nước muối loãng, để ráo nước.
• Cho rau ngổ vào nồi, thêm 1 lít nước, đun sôi trong khoảng 10–15 phút
• Để nguội, lọc lấy phần nước uống vào buổi sáng và chiều trong 3–5 ngày
• Nếu dùng nước dừa, có thể giã nát rau ngổ rồi hòa với nước dừa, lọc lấy nước để uống.

• Không nên dùng quá nhiều trong ngày vì có thể gây mất nước, đặc biệt với người thể hàn.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Một số nghiên cứu cho thấy rau ngổ có khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thu glucose và cải thiện chức năng insulin.

Nguyên liệu:

• 50g rau ngổ tươi.
• 1 nắm rau dừa nước để tăng hiệu quả ổn định đường huyết.
• 500ml nước.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau ngổ và rau dừa nước để ráo.
• Cho tất cả vào nồi, thêm 500ml nước.
• Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, sắc trong khoảng 15 phút đến khi nước còn lại một nửa.
• Lọc lấy nước, để nguội, uống nước sắc rau ngổ mỗi ngày 1 lần, sau bữa ăn trưa hoặc tối khoảng 1 giờ.

• Duy trì đều đặn trong 2–3 tuần, theo dõi đường huyết thường xuyên.

Kháng viêm, giảm đau tự nhiên

Các flavonoid và hoạt chất kháng viêm trong rau ngổ giúp giảm các phản ứng viêm và giảm đau nhẹ trong các bệnh lý về xương khớp hay nhiễm khuẩn đường hô hấp.

Nguyên liệu:

• 50–70g rau ngổ tươi.
• 1 nhánh gừng nhỏ giúp tăng hiệu quả chống viêm.
• 500ml nước.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch và thái nhỏ rau ngổ, đập dập gừng rồi cho cả hai vào nồi với 500ml nước.
• Sắc tương tự bài thuốc hỗ trợ tiểu đường rồi uống khi còn ấm, mỗi ngày 1 lần sau ăn.

• Nếu đau nhức tại chỗ (xương khớp, vết sưng đau), có thể giã nát rau ngổ, đắp trực tiếp lên vùng bị đau trong 20–30 phút, thực hiện 1–2 lần/ngày.

Lưu ý:

• Nên sử dụng trong vòng 5–7 ngày, kết hợp nghỉ ngơi và ăn uống lành mạnh để đạt hiệu quả tốt hơn.

• Không dùng cho vết thương hở sâu hoặc đang nhiễm trùng nặng.

Hỗ trợ điều trị bệnh gout

Rau ngổ có khả năng đào thải axit uric thông qua hệ bài tiết, làm giảm nguy cơ tái phát cơn gout và hỗ trợ kiểm soát bệnh.

Nguyên liệu:

• 50g rau ngổ tươi.
• 1 nhánh gừng tươi nhỏ để tăng tác dụng chống viêm và giảm đau.
• 500ml nước.

Cách thực hiện:

• Sắc tương tự bài thuốc hỗ trợ tiểu đường, uống mỗi ngày 1 lần, tốt nhất vào buổi sáng trước bữa ăn hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và flavonoid, rau ngổ giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và nâng cao hệ miễn dịch.

Nguyên liệu:

• 50g rau ngổ tươi.
• 1–2 lát chanh tươi giúp chống oxy hóa.
• 500ml nước lọc.

Cách thực hiện:

• Sắc tương tự bài thuốc hỗ trợ tiểu đường, nếu dùng chanh, vắt 1–2 lát chanh vào nước rau ngổ khi nước đã nguội.

• Uống nước rau ngổ mỗi ngày 1 lần vào buổi sáng hoặc chiều.
• Duy trì sử dụng trong 1–2 tuần để cảm nhận sự cải thiện trong sức khỏe, đặc biệt là khả năng miễn dịch và sự tươi trẻ của làn da.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Rau ngổ giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ làm giãn mạch, nhờ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.

Nguyên liệu:

• 50g rau ngổ tươi.
• 1 nhánh gừng tươi để kích thích tuần hoàn máu.
• 500ml nước lọc.

Cách thực hiện:

• Sắc tương tự bài thuốc hỗ trợ tiểu đường, uống nước rau ngổ mỗi ngày 1 lần, vào buổi sáng hoặc buổi tối trước bữa ăn.

• Duy trì sử dụng trong 7–10 ngày để cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol xấu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ làm đẹp da, trị mụn

Với tính kháng khuẩn và khả năng làm mát gan, rau ngổ hỗ trợ cải thiện tình trạng mụn nhọt, mẩn ngứa và mang lại làn da khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu:

• 50g rau ngổ tươi.
• 1–2 thìa cà phê mật ong
• 500ml nước lọc.

Cách thực hiện:

• Sắc tương tự bài thuốc hỗ trợ tiểu đường 
• Nếu dùng mật ong, có thể cho 1–2 thìa cà phê mật ong vào nước rau ngổ khi nước đã nguội.

• Uống nước rau ngổ mỗi ngày 1 lần vào buổi sáng hoặc chiều để hỗ trợ thải độc cho cơ thể và cải thiện làn da từ bên trong.
• Để trị mụn, có thể dùng nước rau ngổ để rửa mặt mỗi ngày, đặc biệt là vào buổi tối trước khi đi ngủ.
• Duy trì sử dụng đều đặn trong 1–2 tuần để cảm nhận sự cải thiện.

Bài thuốc trị viêm họng, ho lâu ngày

Rau ngổ giúp trị viêm họng và ho lâu ngày nhờ vào các hợp chất kháng viêm và kháng khuẩn tự nhiên, giúp làm dịu cổ họng, giảm đau và ngăn ngừa nhiễm trùng. Ngoài ra, rau ngổ còn có tác dụng làm long đờm, giảm ho, thanh nhiệt cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phục hồi nhanh chóng khi cơ thể bị bệnh.

Nguyên liệu:

• 30g rau ngổ tươi.
• 1 thìa cà phê mật ong hoặc vài lát gừng tươi.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau ngổ, sắc với 300ml nước đến khi còn khoảng 150ml.
• Cho mật ong hoặc gừng vào nước sắc, khuấy đều.

• Uống nước rau ngổ khi còn ấm, chia 2 lần trong ngày.
• Kiên trì sử dụng trong 3–5 ngày để làm dịu họng, giảm ho và sát khuẩn đường hô hấp.

Bài thuốc giảm đau xương khớp

Rau ngổ giúp giảm đau xương khớp nhờ vào các hợp chất kháng viêm tự nhiên, làm dịu cơn đau và giảm sưng tấy ở các khớp. Nó cũng kích thích tuần hoàn máu, giúp cung cấp dưỡng chất cho khớp và thư giãn cơ bắp, từ đó giảm đau hiệu quả. Ngoài ra, rau ngổ còn có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào xương khớp khỏi tổn thương, giúp cải thiện tình trạng viêm và thoái hóa khớp.

Nguyên liệu:

• 100g rau ngổ tươi.

Cách thực hiện:

1. Dùng uống:

• Rửa sạch rau ngổ, sắc với 500ml nước đến khi còn 200ml.
• Chia làm 2 lần uống trong ngày, tốt nhất là sáng và chiều.

1. Dùng đắp:

• Giã nát rau ngổ, có thể trộn thêm chút rượu trắng.
• Đắp lên vùng khớp bị đau, dùng băng sạch cố định lại trong khoảng 20–30 phút.
• Thực hiện 1–2 lần mỗi ngày.

 

Lưu ý khi sử dụng rau ngổ

Rau ngổ là một loại thảo dược khá lành tính, nhưng cũng có một số lưu ý khi sử dụng để tránh tác dụng phụ hoặc tương tác không tốt với một số trường hợp:

Người có bệnh lý về tiêu hóa: Khi người dùng có vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy hoặc dạ dày nhạy cảm, khi ăn quá nhiều rau ngổ có thể làm tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.

Phụ nữ mang thai: Mặc dù rau ngổ có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng, nhất là trong giai đoạn đầu thai kỳ. Một số thành phần trong rau có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi hoặc gây co thắt tử cung.

Người có bệnh lý tim mạch: Rau ngổ có tác dụng giảm huyết áp, điều này có thể không phù hợp với những người đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp thấp. Kết hợp rau ngổ với thuốc điều trị huyết áp có thể gây hạ huyết áp quá mức, dẫn đến chóng mặt hoặc mệt mỏi.

Người mắc bệnh thận: Nếu sử dụng quá nhiều có thể gây quá tải cho thận.

Với những công dụng của rau ngổ đã được ghi nhận, loại rau quen thuộc này không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn mà còn là phương thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý thường gặp. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả và an toàn, người dùng nên sử dụng rau ngổ đúng liều lượng, đúng cách và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế khi cần thiết. 

Bài viết trên thuộc quyền sở hữu của Biostime.vn. Biostime là thương hiệu sữa hàng đầu tại Úc, được công ty TNHH Hoan TT nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam. Để được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm cho bé, mẹ vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

– Hotline: 0812911188

– Shopee: https://shopee.vn/hoantt_chinhhang

– Lazada: https://www.lazada.vn/shop/hoantt-chinh-hang 

– Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/hoan-tt